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ウォーターサーバー以外は論外

毎日の飲料水確保の手段は多様に存在するが、しかし、ハッキリ言って、ウォーターサーバー以外は論外ですね。やはりウォーターサーバーは、自分の買い物に出かけても、便利さがあり、味と品質も最高、しかも価格もお手ごろです。そんなウォーターサーバー以外のものを選択するなんて、馬鹿馬鹿しいにもほどがあります。
とんかつしか専門ファミリーレストランでパートをしている。ある日、私は部分対象の入口がリークされていた。下にはバケツがいくつか置かれていた。築年数も結構あるので報が来たようだ。しかし、奇妙なことはリークあっても客は入って来。私のパート先の入口でリークが発生し、すべてのバケツを横目で見ている。なんと滑稽だ。
　東日本大震災で福島県などから県内に避難している被災者世帯１９７世帯のうち４１・６％に当たる８２世帯の１１１人が「働きたい」との意向を示していることが栃木労働局と県が実施したアンケートで１日、分かった。離職を余儀なくされ、困惑している一面が浮き彫りに。同局と県は７月下旬から就職面接会などを開催する。
　１１１人の内訳は「すぐにでも」が５３人、「しばらく様子を見て」が５２人など。雇用形態については２次避難所の４３人中２３人が「こだわらない」と答えたのに対し、在宅避難者の６８人中「フルタイム（正社員）」が３５人で最多だった。在宅避難者が県内で落ち着き始めたことが伺えた。
　同局と県の就職面接会は７月下旬〜８月上旬、宇都宮市など４カ所で開催予定。被災者採用に意欲的な企業をあっせんする。
　アンケートは５〜６月▽２次避難所となった日光市などのホテル・旅館の１５３世帯（４６０人）▽在宅避難者５２５世帯（１５２０人）を対象に実施。回収率は２９・１％。【泉谷由梨子】

７月８日朝刊

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　県は７日、東日本大震災で被災した福島県などの避難者への就労対策として、農家での就労機会をあっせんしたり、営農支援を実施すると発表した。
　県外からの被災者は６日現在で２７６９人。希望者には２カ月〜１年など短期・長期的に農家で農作業を手伝ってもらう。受け入れるのは４農協７生産部会と３生産組合の農家。受け入れ人数は計３６人程度で、業務はイチゴ、ニラ、トマトなどの栽培管理や出荷調整など。初心者でも意欲があれば応募できる。
　希望者はハローワークや県新規就農相談センター、各農業振興事務所などを通じ農家との直接契約となる。営農希望の被災者には、農協や市町などと調整して農地や機械などを用意するという。２３日午前１０時〜午後３時、とちぎアグリプラザ（宇都宮市一の沢２）で開かれる「新規就農相談会ｉｎとちぎ２０１１」で避難者へ就農相談もある。問い合わせは県新規就農相談センター（電話０２８・６４８・９５１１）。【中村藍】

７月８日朝刊

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　「神様に背中を蹴っ飛ばされた気分。しっかりやれって」。東日本大震災で石造りの貯蔵庫が全壊するなど甚大な被害があった老舗酒蔵「天鷹（てんたか）酒造」（大田原市）。１４年に創業１００年の節目を迎える３代目、尾崎宗範社長（５１）は、被災を機にスタイルを変えた酒造りに賭ける決心をした。「災いを転じて福となす」新商品へ一歩を踏み出した。【泉谷由梨子】
　震災では、ビン詰めの商品が多数割れた。貯蔵庫や仕込み蔵も、壁が落ちて建て直しを余儀なくされた。今は、冬の仕込み開始に間に合うよう、取り壊し作業を急ピッチで進めている。売り上げ落ち込みもあり、被害額は「想像もつかない」。
　しかし、建て直しは「思い切って変えるきっかけになった」と尾崎社長。再建と共に目指すのは、１年を通じた酒や関連商品の製造体制づくり。新しい蔵は室温や湿度、衛生管理が徹底でき、夏でも酒が造れる設備にする予定だ。築９０年近いこれまでの蔵ではできない、念願の蔵だ。
　新商品開発の環境も整えたいという。仕込み水のミネラルウオーター、米ぬかの化粧品、米粉、こうじの加工品……。商品アイデアは次々と浮かぶ。もともと「有機酒」に力を入れる同社。加工品も「安全・安心」を切り口に展開したい考えだ。
　こうした新体制は、杜氏（とうじ）の後継者不足を解消する可能性も。現在酒造りのスタッフは６８歳の杜氏を筆頭に岩手県の３人、地元の６人で計９人。だが、人手が必要なのは酒を仕込む冬だけで、年間通じて働いているのは１人だけ。後継者が少ない原因の一つがこの「冬限定」「冬は休みなし」の特殊な働き方にあると尾崎社長は考えている。今は農家の後継者不足と表裏一体の関係。しかし、夏に酒造りができれば、年間を通じて仕事ができる。休暇を取りながらでも働ける。若者の就業も可能になる。
　「どこまで変われるか。それを見てほしい」と尾崎社長。前向きに、挑戦の手を休めない。
　◇県内の酒蔵被災事情
　県内ほとんどの酒蔵が加入する県酒造組合（会員企業３６社）によると、震災の被害総額は３億〜５億円。売り上げも４月中旬まで「凍結状態」で、ようやく回復に向かいつつあるという。復興を目指し８日午後５時半から、宇都宮市のオリオンスクエアで「栃木の地酒ささらガーデン」を開催。県内約７０種の地酒が勢ぞろいし、１杯１００円で楽しめる。

７月８日朝刊

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